南養悶熱眉豆白瓜筒骨湯,輕鬆祛除嶺令記潮濕暑濕生食種,迎芒一碗一身
廣州,闷热眉豆是潮湿除身“食在廣州”的千年美食之都,更是迎芒养生嶺南中醫食療文化的活態傳承地。濕熱多雨的种碗氣候,孕育出“因時選食、白瓜因地施膳”的筒骨汤轻古老智慧,這是松祛暑湿食令廣州人應對自然的生存哲學,更是岭南中醫“順應天時”的生動實踐。
廣州衛健委聯合廣州中醫藥大學第一附屬醫院、南方網,潮湿除身共同推出《嶺南養生“食”令記》欄目。迎芒养生第二十三期特邀廣東省名中醫、种碗廣州中醫藥大學第一附屬醫院吳偉教授為你解鎖“應季而食”的白瓜嶺南智慧。芒種時節暑濕邪氣最盛,筒骨汤轻濕邪困脾、松祛暑湿食令暑熱擾心。讓我們循著節氣的腳步,在煙火氣中讀懂食養之道。
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